O pêssego é uma fruta leve, saborosa e altamente hidratante, já que quase 90% de sua composição é água. Por isso, é um excelente aliado para manter o corpo hidratado, especialmente durante o verão. Além disso, seu consumo ajuda a proteger a saúde dos olhos e pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas.
Por conter uma quantidade considerável de potássio, o pêssego é uma opção interessante para repor eletrólitos, principalmente após atividades físicas ou em dias muito quentes. Esse nutriente é essencial para o bom funcionamento dos músculos, do coração e também dos neurônios. Um pêssego pequeno oferece cerca de 180 miligramas de potássio, quantidade que corresponde a aproximadamente 5% da ingestão diária recomendada.
Fonte rica de flavonoides e carotenoides
Os pêssegos possuem compostos que atuam como defesa natural das plantas, mas que também trazem benefícios ao nosso organismo. Essas substâncias, conhecidas como flavonoides e carotenoides, ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e protegem as células contra o envelhecimento precoce. Além disso, estudos indicam que os flavonoides também contribuem para preservar a memória e a cognição, liberando compostos benéficos que chegam até o cérebro.
Já os carotenoides, que garantem a coloração alaranjada da fruta, funcionam como antioxidantes e combatem os radicais livres, prevenindo danos às células e inflamações no organismo.
Vitamina A para a visão e a imunidade
Outro benefício importante do pêssego é a oferta de vitamina A, fundamental para a saúde ocular e para o fortalecimento do sistema imunológico. Um pêssego pequeno fornece cerca de 35 microgramas desse nutriente, colaborando para o bom funcionamento da retina e das células que precisam se renovar com frequência, como as da pele e da imunidade.
Benefícios da casca do pêssego
Grande parte das propriedades benéficas do pêssego está concentrada em sua casca, incluindo fibras importantes para a saúde intestinal e cardiovascular. Por isso, o ideal é consumir a fruta com a pele, após lavá-la bem com água corrente. Mesmo as versões congeladas ou em conserva podem ser saudáveis, desde que livres de adição de açúcar.
