Quando surge a vontade de um doce reconfortante, a rabanada preparada na frigideira aparece como solução simples e eficiente. O preparo não exige forno nem fritura em óleo e entrega textura macia no interior com superfície dourada, ideal para café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa improvisada.
A receita mantém o sabor tradicional do clássico natalino, mas adapta o modo de preparo para quem busca rapidez e menos etapas na cozinha.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- meia xícara de chá de leite condensado
- 2 ovos
- 4 fatias de pão de forma
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
Em um prato fundo, misture o leite com o leite condensado até obter um creme homogêneo. Em outro recipiente, bata os ovos levemente com um garfo.
Passe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite e depois nos ovos batidos, garantindo cobertura uniforme. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e disponha as fatias.
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Deixe dourar de ambos os lados até atingir coloração intensa e textura macia. Em um prato separado, misture o açúcar com a canela em pó e finalize polvilhando sobre as rabanadas ainda quentes.
O resultado apresenta preparo rápido, sabor equilibrado e aparência convidativa, tornando essa rabanada de frigideira uma alternativa prática para qualquer momento do dia.
