Apostar em uma boa alimentação no pré-treino é essencial para manter a saúde e favorecer um bom desempenho durante o exercício. Uma refeição equilibrada, rica em nutrientes e vitaminas, contribui para a estabilidade da glicose no sangue, fornece mais disposição e ajuda a prevenir episódios de hipoglicemia ao longo do treino.
A orientação é evitar a prática de exercícios em jejum. Segundo a nutricionista Tamara Stulbach, doutora em Nutrição e Saúde Pública e especialista em Nutrição Esportiva, o ideal é realizar uma refeição aproximadamente uma hora antes da atividade física, independentemente do horário do treino, além de não deixar de se alimentar logo após o exercício ou dentro desse mesmo intervalo.
Veja abaixo 7 lanches com frango ideais para consumir antes do treino de musculação. Confira!
1. Sanduíche natural de frango
Ingredientes
2 fatias de pão integral com grãos
1 folha de alface
1 tomate sem sementes picado
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola descascada e picada
Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Aqueça um fio de azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola até dourar. Acrescente o frango desfiado, misture bem e deixe refogar por cerca de cinco minutos. Tempere com sal, desligue o fogo e reserve. Lave a folha de alface em água corrente e coloque sobre uma das fatias de pão. Em seguida, adicione o tomate picado e distribua o frango refogado por cima. Cubra com a outra fatia de pão e sirva imediatamente.
2. Omelete de forno para consumir antes do treino
Ingredientes
4 ovos
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola descascada e picada
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento químico em pó
1/2 xícara de chá de água
Sal, pimenta-do-reino moída, cheiro-verde picado e azeite a gosto
Modo de preparo
Em fogo médio, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar levemente dourada. Acrescente o frango desfiado, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e, em seguida, incorpore a farinha de aveia, a água e o fermento, mexendo até obter uma mistura homogênea. Unte uma assadeira com azeite, distribua o frango refogado e cubra com a mistura de ovos. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 20 minutos. Sirva logo após o preparo.
3. Muffin de aveia com frango
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de aveia
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal e o azeite até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo bem até formar uma massa uniforme. Por fim, incorpore o fermento químico delicadamente. Distribua metade da massa em forminhas de silicone para muffin, adicione o frango desfiado por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva.
4. Pizza de frango com massa de couve-flor
Ingredientes
150 g de peito de frango cozido e desfiado
Floretes de 1 couve-flor
1 dente de alho descascado e picado
1 colher de sopa de azeite
1 clara de ovo
1/4 xícara de chá de queijo muçarela ralado
1 tomate sem sementes cortado em cubos
300 g de molho de tomate
100 g de palmito cortado em rodelas
100 g de queijo de cabra em rodelas
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve-flor com o alho por cerca de três minutos, até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, acrescente o queijo ralado, a clara de ovo, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Forre uma assadeira com papel-manteiga, espalhe a massa de maneira uniforme e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos. Retire e reserve.
Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue o frango desfiado por cerca de quatro minutos. Adicione o molho de tomate, o palmito e o tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Desligue o fogo, espalhe o molho com frango sobre a massa de couve-flor, distribua o queijo de cabra por cima e finalize com orégano. Leve novamente ao forno, em temperatura média, apenas para gratinar. Sirva em seguida.
5. Cuscuz com frango
Ingredientes
1 xícara de chá de flocos de milho
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
1/2 cebola descascada e picada
Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, hidrate os flocos de milho com a água e uma pitada de sal, deixando descansar por cerca de cinco minutos. Transfira para o cuscuzeiro e cozinhe por aproximadamente dez minutos, até ficar macio. Enquanto isso, aqueça um fio de azeite em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola até dourar levemente e acrescente o frango desfiado, misturando bem. Sirva o frango por cima do cuscuz.
6. Tapioca recheada com frango
Ingredientes para tapioca
2 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de água
Ingredientes para o recheio
1 colher de sopa de azeite
1 cebola descascada e picada
2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de molho de tomate
340 g de milho-verde cozido
Sal a gosto
Modo de preparar a tapioca
Em uma tigela, coloque o polvilho doce e acrescente a água aos poucos, misturando até formar uma farinha úmida e soltinha. Espalhe a mistura em uma frigideira, formando uma camada fina, e leve ao fogo médio. Deixe dourar levemente, vire para dourar o outro lado, desligue o fogo e reserve.
Modo de preparar o recheio
Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola até ficar dourada. Junte o frango desfiado, o molho de tomate e o milho-verde, misturando bem por cerca de dois minutos. Tempere com sal, desligue o fogo e utilize o preparo para rechear a tapioca. Sirva em seguida.
7. Crepe fit
Ingredientes
1 cebola descascada e picada
5 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 peito de frango cozido e desfiado
100 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de óleo de soja
1 ovo
Sal, azeite e salsinha picada a gosto
Modo de preparar a massa
No liquidificador, bata o leite desnatado, o óleo de soja, o ovo, a farinha de trigo integral e o sal até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve. Unte levemente uma frigideira com azeite e aqueça em fogo médio. Com uma concha, despeje uma porção da massa, espalhando até formar um disco fino. Cozinhe até surgirem pequenas bolhas na superfície, vire e deixe dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa e reserve os crepes.
Modo de preparar o recheio
Aqueça um fio de azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola até ficar dourada. Acrescente o frango desfiado e refogue por cerca de cinco minutos. Tempere com sal e salsinha, desligue o fogo e recheie os crepes. Dobre ao meio, disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente dez minutos. Sirva em seguida.
